레바논 음식의 진수를 런던에서, 커먼 브레즈 베이커리

런던에서 만나는 전통 레바논 빵, 커먼 브레즈 베이커리런던 빅토리아역 근처 버킹엄 팰리스 로드에 위치한 '커먼 브레즈(Common Breads)' 베이커리는 전통 레바논 빵인 '카크(Kaak)'를 주 메뉴로 한 독특한 컨셉의 베이커리입니다. 이곳은 오랜 역사를 가진 중동의 대표적인 음식인 카크 빵을 기념하며, 현지 디자인 회사 MA 스튜디오(MA Studio)가 이 빵의 매력을 런던의 새로운 관객들에게 소개하기 위해 설계한 공간입니다.카크 빵의 전통과 매력카크 빵은 베이루트에서 유래한 전통적인 레바논 빵으로, 간단한 재료로 만들어져 깨를 뿌리고, 상단에 구멍이 있는 '주머니' 모양으로 빚어집니다. 이 구멍 덕분에 길거리 음식으로 사랑받는 카크는 자전거에 설치된 특수 장치에 걸어 운반할 수 있습니다. MA..
디자인│예술 2024. 9. 18. 05:42
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